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2026-04-28 00:00
来源:本站

立夏未到,鄞州区百丈街道舟孟社区的弄堂里,已经飘出了茶叶蛋的香气。
慈善义工马友珍阿姨站在灶台前,一手搅着锅里的蛋,一手盘算着今天的“配送路线”。锅里的茶叶蛋咕噜噜翻滚,壳色深深浅浅,香味直往人鼻子里钻。“立夏嘛,总归要吃只蛋。”72岁的马阿姨边念叨边捞起一只,“我提前烧好,大家先吃起来,等到立夏那天再吃,那叫‘补吃’。”
蛋装进食品袋扎紧,马阿姨马上出门给邻居们送去。这一锅蛋,她送了快十年。马阿姨卤茶叶蛋的手艺,是几十年在厨房里磨出来的。蛋白弹牙,蛋黄入味,吃过的人都说:“马阿姨的蛋,最香。”每年,她要送出两百多只茶叶蛋。
舟孟社区陆续拆迁这几年,她的脚步也没断过,哪怕老邻居搬走了,她也追着送。路上遇见了熟人便会送出几枚,甚至会有人吃了后念念不忘,找到马阿姨定制茶叶蛋。有人问她,拆迁了还送什么?她回答得干脆:“房子拆了,情分不能散。”
这份执拗的热忱,并非没有来由。十多年前,马阿姨老伴离世,儿子不在身边,她一个人从天亮守到天黑。更折磨人的是牙痛——她怕看牙,一忍就是好几年。消息传到已搬离的老邻居耳中,对方二话不说坐车赶来,只说“我陪你去”。看牙那天,两万余元的费用,邻居当场垫付说“先治,不着急”。牙治好了,心也热了。那天回家,马阿姨在厨房站了很久,觉得这座冷下来的灶台,应该重新烧起来。从那以后,她家的厨房几乎没冷过:春天送橘子,秋天煎小黄鱼,冬天裹粽子,而立夏的茶叶蛋,是雷打不动的招牌。
有人问马阿姨,这蛋要送到什么时候?她想了想说:“送到送不动。”锅里的水又开了,咕嘟咕嘟的,像替她把话接了下去。蛋香穿过巷子,飘进新楼旧楼。拆得散的是房子,拆不散的,是这份温暖情。
鄞州区百丈慈善分会