金秋送爽，丹桂飘香。在中秋佳节即将来临之际，为传承中华优秀传统文化，丰富居民精神文化生活，拉近邻里互动距离，9月21日，鄞州区咸祥镇金竹社区慈善工作站组织开展“情满中秋 手作团圆”冰皮月饼手工制作活动，辖区内阿姨欢聚一堂，亲手制月饼、话团圆，共迎中秋佳节。

活动现场，社区慈善义工提前备好冰皮预拌粉、豆沙、紫米、龙井等多种馅料，以及造型模具、一次性手套、包装袋等全套物料，并邀请烘焙老师现场教学指导。老师一边演示和面、揉皮、分馅、包制、压模的完整流程，一边讲解冰皮月饼“免烘烤、口感软糯”的特点，同时穿插分享中秋赏月、食饼的传统习俗，让大家在动手前充分了解制作方法与文化内涵。

在老师的带领下，阿姨们兴致勃勃地投入制作。搓揉冰皮、包裹馅料、放入模具按压成型，每一步都做得认真细致，大家边做边聊家常，不时互相交流手法心得。不多时，一个个晶莹剔透、样式精巧的冰皮月饼便整齐摆满桌面，大家捧着自己的劳动成果相互展示，脸上满是喜悦与成就感。

“自己做的月饼心意足，带回家和家人一起吃，这个节过得更有味道了！”居民张阿姨笑着说道。活动最后，大家将做好的月饼装进精美包装袋，有的打算送给邻里，有的准备带回家与家人分享，浓浓的节日温情在现场弥漫。

 此次冰皮月饼制作活动，以手工体验为纽带，既让居民沉浸式感受了传统民俗的乐趣，也为邻里搭建了交流互动的平台，进一步增强了社区凝聚力。下一步，金竹社区慈善工作站将持续聚焦居民文化需求，开展更多接地气、有温度的民俗文化活动，不断提升辖区居民的幸福感与归属感。

鄞州区咸祥慈善分会