油酥里裹着爱心，烤箱中溢出温情，一堂美食课串起社区善治的甜蜜纽带。

8月6日上午，鄞州区首南街道格兰春天社区活动室内香气弥漫，16名小朋友化身“小小烘焙师”，在专业老师叶丹丹的带领下开启“蛋黄酥魔法厨房”之旅。从溯源南宋传统点心历史到亲手捏制酥皮馅料，孩子们在劳动中品味传统文化；而全程穿梭忙碌的慈善义工闫玉勤，则以无声守护为这场甜蜜课堂注入“春天合伙人”的温暖力量。

“蛋黄酥曾是南宋宫廷御点，金黄的酥皮象征团圆，咸蛋黄寓意生活咸甜相济。”叶丹丹老师以故事揭开美食面纱，孩子们围坐操作台前，凝神聆听点心背后的文化密码。实操环节中，从精准称量油皮重量到巧手包裹豆沙蛋黄馅，孩子们在老师指导下专注完成每一步。当烤箱亮起暖光，焦香弥漫全场，五年级学生林轩高举作品欢呼：“原来破酥是技术活！我要带回家给奶奶尝尝！”。

“别急，阿姨帮你系围裙！”“小心烫手，戴好棉手套！”慈善义工闫玉勤的叮咛贯穿活动始终。她如一道流动的风景线，精准嵌入每个关键环节：提前摆放烘焙工具、分发定制围裙，确保16套材料无一错漏；穿梭于操作台间协助孩子揉面，及时清理洒落面粉，化解“油皮开裂”小危机；紧盯烤箱区域，引导孩子有序取盘，避免高温烫伤风险。她的身影被孩子们亲切称为“万能阿姨”，更诠释了社区“春天合伙人”助人自助的精神内核——正如“毛衣奶奶”们为外卖小哥编织清凉包、为贫困儿童织就温暖约定，平凡善举正成为格兰春天的慈善基因。

此次活动不仅是美食启蒙，更是社区慈善生态的生动切片。近年来，格兰春天社区持续深化多元共治模式：培育如叶丹丹、聂政斌、胡晓飞等专业达人担任公益导师，开设烘焙、环保、编织等课程；联动春天合伙人，形成“活动保障+长效服务”双轨机制；将烘焙美食、编织作品赠予社区新就业群体、孤寡老人，延续爱心传递传统。正如社区党总支书记金鑫所言：“从护河行动到‘家门口的学堂’，从手工坊织爱到美食课堂，我们让慈善可触可感。”

鄞州区首南慈善分会