清明节是我国重要的传统节日，既是扫墓祭祖、缅怀先人的肃穆时节，也是踏青迎春、传承民俗的美好契机。青团作为清明节最具代表性的传统美食，承载着深厚的民俗文化与家国情怀，是江南地区清明食俗的经典符号。

为弘扬中华优秀传统文化，丰富社区居民的精神文化生活，营造温馨和谐的社区氛围，3月25日，鄞州区白鹤街道镇安社区的慈善义工们组织举办青团制作主题活动，在特色街道文景十一铺内，让居民在亲手制作美食的过程中感受清明民俗魅力，共度温情清明。

活动开始，居民陆续到场，慈善义工为参与者分发一次性围裙、手套、口罩。老师现场演示青团制作全过程：从艾草焯水、和面揉团，到包馅塑形、蒸制技巧，一步步细致讲解，重点提醒揉面的力度、馅料的用量、青团塑形的方法，确保居民看得清楚、学得明白。居民以家庭或小组为单位，围坐在操作台旁，领取食材与工具，开始亲手制作青团。慈善义工与指导老师全程巡回指导，帮助居民解决制作过程中遇到的问题，鼓励青少年主动动手，老年人分享经验，邻里之间相互帮忙、交流心得。

青团蒸制完成后，晾凉分发，居民现场品尝自己亲手做的青团，感受传统美食的香甜，也可将剩余青团打包带回家，与家人分享。

鄞州区白鹤慈善分会